Är du trött på att göra vanliga kladdkakor så kommer här en lyxigare, men ändå enkel variant. Barnen åt med god aptit!
Ingredienser
- 200 g smör
- 250 g mörk blockchoklad
- 100 g vit blockchoklad
- 2 msk cognac
- 2,5 dl socker
- 2,5 dl vetemjöl
- 3 st ägg
- 1 nypa salt
- florsocker
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175°.
Hacka den mörka blockchokladen. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter.
Vispa ägg och socker poröst.
Häll i smält choklad med smör, cognac och mjöl. Rör om eller vispa tills smeten är jämn. Hacka den vita chokladen och häll i smeten, rör om.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen 30–35 min. Låt kakan svalna och ställ den sedan i kylen.
Sikta över florsocker. Servera med vispad grädde och lite hemmagjord blåbärssylt!
1 svar på “Lyxig Kladdkaka”
Kommentarer är stängda.